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申論題資訊

試卷:112年 - 112 高等考試_三級_公職食品技師:食品風險分析與管理(包括食品危害分析與重要管制點理論及實務應用)#115231
科目:食品風險分析與管理(包括食品危害分析與重要管制點理論及實務應用)
年份:112年
排序:0

申論題內容

四、請論述食品業者應如何運用預防管制的方法,妥善管理產銷鏈之操作,確保餐桌上之食品安全。(25分)