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申論題資訊

試卷:105年 - 105年台灣菸酒從業職-企業管理#60281
科目:台灣菸酒◆企業管理(含個案分析)
年份:105年
排序:0

題組內容

第一題: 面臨咖啡同業來勢洶洶的挑戰,精品咖啡品牌定位的星巴克(Starbucks)所採取的因應之道是 經營更多角化。2010 年星巴克宣布提供酒類飲品,力圖增加下午 4 點後的銷售,而今全美已有超 過 70 多間星巴克供酒。《浮華世界》(Vanity Fair)報導,星巴克推出的晚餐菜單包含手工釀造啤 酒和每杯 8 到 15 美元等 10 種不同葡萄酒及簡餐,對一杯雞尾酒要價 16 美元的紐約市來說,這 個定價當然非常吸引人。 2012 年 3 月星巴克在西雅圖市附近的貝爾維尤市(Bellevue),推出首家果汁吧 Evolution Fresh。消費者一進到此間果汁吧內就可看到一展示店內果汁及冰沙的營養成分的互動果汁牆,素 食者亦可享用到的新鮮天然食材、現榨蔬果汁、熱食和特製手工食物。 同年 6 月星巴克再度宣布,以 1 億美元的價格買下位於舊金山的法式手工麵包連鎖店 Bay Bread 以及旗下的 La Boulange 輕食複合餐廳品牌。這次的收購案,原因顯而易見。長期以來, 美國星巴克的餐點,冰冷無味、賣相不佳,讓許多人敬謝不敏和它所標榜的高價咖啡氛圍,實在 很難配得上。但另一方面,根據《今日美國報》(USA Today)報導,食品項目是目前星巴克成長 最快速的部門,營業額大約為 15 億美元。此次收購,將可彌補星巴克長久的「缺憾」。Bay Bread 創辦人、同時也是麵包師傅:巴斯卡‧瑞哥(Pascal Rigo)將獲得留任,未來星巴克門市的麵包 供應,將由他負責規劃與監督。 至於 La Boulange 輕食複合餐廳品牌,星巴克將保留原有品牌名稱,獨立於星巴克品牌之外 持續經營。類似 La Boulange 的複合餐廳,在美國愈來愈受歡迎。收購 La Boulange 之後,對星 巴克未來的業績成長將大有助益。除了咖啡和茶、甜點,La Boulange 菜單上會加有客製化漢堡 和晚餐食物,同時供應啤酒、紅酒、雞尾酒和奶昔。星巴克通過此次收購,不僅引入 Pascal 的獨 家秘方,並以 La Boulange 為品牌在公司直營的美國門店銷售,這與多年前星巴克首次將義式濃 縮咖啡館的浪漫理念引入北美,為北美消費者打造全新體驗的方式一脈相承。 請根據「星巴克(Starbucks)個案資訊,回答下列問題:

申論題內容

(三)企業可經由哪幾種方式進行多角化?【5 分】請由各種進入方式之適用情境的觀點, 評述星巴克所採用的多角化進入方式。【10 分】

詳解 (共 9 筆)

詳解 提供者:石偉廷
企業可評估自身條件,並採取併購、合資、自我研發、創業投資等方式進行多角化。 星巴克推出酒類飲品以及首家果汁吧 Evolution Fresh屬於創業投資的多角化策略。 而買下位於舊金山的法式手工麵包連鎖店 Bay Bread 以及旗下的 La Boulange 輕食複合餐廳品牌則屬於併購方式的多角化策略。
詳解 提供者:Wan
一、 1.併購:吸收併購→2家公司互相合併,以其中一架存續 新設併購→2家公司合併,創立另一間新公司 資產收購 股份收購 2.策略聯盟:企業個體與個體間結成盟友,交換互補性資源,各自達成目標產聘的階段性策略目標 3.合資: 4.內部創業
詳解 提供者:Bruce
(1)同心多角化經營戰略(Concentric diversification)。也稱集中化多角化經營戰略。指企業利用原有的生產技術條件,製造與原產品用途不同的新產品。如汽車製造廠生產汽車,同時也生產拖拉機、柴油機等。   同心多角化經營的特點是,原產品與新產品的基本用途不同,但它們之間有較強的技術關聯性。   (2)水平多角化經營戰略(Horizontal diversification),也稱為橫向多角化經營戰略。指企業生產新產品銷售給原市場的顧客,以滿足他們新的需求。如某食品機器公司,原生產食品機器賣給食品加工廠,後生產收割機賣給農民,以後再生產農用化學品,仍然賣給農民。   水平多角化經營的特點是,原產品與新產品的基本用途不同,但它們之間有密切的銷售關聯性。   (3)垂直多角化經營戰略(Vertical diversification),也稱為縱向多角化經營戰略。它又分為前向一體化經營戰略(Forward integration)和後向一體化經營戰略(Backward integration)。前向一體化多角經營,是指原料工業向加工工業發展,製造工業向流通領域發展,如鋼鐵廠設金屬傢具廠和鋼窗廠等。後向一體化多角經營,指加工工業向原料工業或零部件、元器件工業擴展,如鋼鐵廠投資於鋼礦採掘業等。   垂直多角化經營的特點,是原產品與新產品的基本用途不同,但它們之間有密切的產品加工階段關聯性或生產與流通關聯性。一般而言,後向一體化多角經營可保證原材料、零配件供應,風險較小;前向一體化多角經營往往在新的市場遇到激烈競爭,但原料或商品貨源有保障。   (4)整體多角化經營戰略(Conglomerate diversification),也稱混合式多角化經營戰略指企業向與原產品、技術、市場無關的經營範圍擴展。如美國國際電話電報公司的主要業務是電訊,後擴展經營旅館業。整體多角化經營需要充足的資金和其它資源,故為實力雄厚的大公司所採用。例如,由廣州白雲山製藥廠為核心發展起來的白雲山集團公司,在生產原藥品的同時,實行多種類型組合的多角化經營。該公司下設醫葯供銷公司和化學原料分廠,實行前向、後向多角化經營;下設中藥分廠,實行水平多角化經營;下設獸藥廠,實行同心多角化經營;還設有汽車修配服務中心、建築裝修工程公司、文化體育發展公司、彩印廠、酒家等實行整體跨行業多角經營。
詳解 提供者:j5031725
1.收購、併購 2.買下位於舊金山的法式手工麵包連鎖店 Bay Bread 為收購 La Boulange 輕食複合餐廳品牌為併購
詳解 提供者:lin
企業可以自身的條件去評估或者直接併購、合資、自我研發這些方式進入。 星巴克所採用的多角化進入方式是以自身的條件下去分析4點後沒人喝開發所以可以賣酒然後晚上可以賣一點餐點最後連果汁都可以賣以相關的條件下去水平的進行。
詳解 提供者:111電雇上岸

Kotler

1.水平多角化(同源多角化)

  公司增加與原來產品線不相關的新產品,來吸引現有的顧客

2.相關多角化(集中式多角化)

  指企業在現有產品的產品線上,增加共通技術或市場的新產品,來吸引新顧客或相類似的顧客

3.非相關多角化(複合式多角化)

  公司增加與現有技術、產品和市場完全無關的新產品,來吸引全新的顧客群

詳解 提供者:章慧真
分為哪兩種類型
詳解 提供者:Chi
1111111111
詳解 提供者:郭家佑
不會:(