申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：109年 - 109 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試_從業職員／農化食品、生物技術學程：生物化學（含微生物學）#89126
科目：生物化學
年份：109年
排序：0

第一題：動物細胞中，葡萄糖的代謝依據生理的狀態與需求有多種途徑，包括：糖解作用 (glycolysis)、糖質新生(gluconeogenesis)、戊糖磷酸途徑(pentose phosphate pathway)以及肝醣(glycogen)的分解與合成。請回答下列問題：

（二）糖解作用最終的三碳產物為何？此三碳產物若在劇烈運動的肌肉細胞中會被轉變為何種產物？【4 分】

詳解提供者：Yan Ting Li

糖解作用最終的三碳產物為丙酮酸(Pyruvate)

反應式為: Glucose+2NAD⁺+2HPO₄^2-+2ADP---->2Pruvate+2NADH+2ATP+2H2O+2H⁺

丙酮酸在劇烈運動下，在肌肉細胞中會被代謝成乳酸

反應式為: Pruvate+NADH+H⁺---->Lactate+NAD⁺