申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：100年 - 100 高等考試_三級_農業機械：農產加工學#46038
科目：農產加工學
年份：100年
排序：0

題組內容

三、擬設計一果蔬壓差預冷系統，其設計處理量為每小時處理一公噸之青蔥，將產品自 25℃預冷至 5℃，試問此系統所需之冷凍能力為何（英制冷凍噸）？（15 分）註：

申論題內容

⑵英制冷凍噸＝3,024 kcal/hr