申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：112年 - 112 地方政府特種考試_四等_衛生技術：食品衛生與安全概要#117976
科目：普考/四等◆食品衛生與安全概要
年份：112年
排序：0

三、三種常見的食品添加物亞硫酸鈉、丙酸鈣及阿斯巴甜，請分別說明此三種食品添加物在食品加工過程的相關問題：

2.添加該食品添加物在食品加工的功能？