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申論題資訊

試卷:105年 - 105-3 全國各級農會_聘任職員統一考試_新進九職等以下:食品加工#105488
科目:農會◆食品加工
年份:105年
排序:0

申論題內容

2. 請說明冷凍加工中,水分之相轉變對食品品質的影響。