試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：09602中式麵食加工─發麵類#105026 | 科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：09602中式麵食加工─發麵類#105026

年份：110年

科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級

複選題
64. 中式麵食考場設置之箱型電烤(爐)箱的優點是
(A)可自行調節溫度
(B)操作容易
(C)佔地空間小
(D)縮短烤焙時間。

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