試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：09602中式麵食加工─發麵類#105026 | 科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：09602中式麵食加工─發麵類#105026

年份：110年

科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級

複選題
70. 為確保生鮮麵條產品符合食品良好衛生規範，哪些項目需作成紀錄，以供查核
(A)成品回收之處理
(B)消費者申訴案件之處理
(C)運輸車輛裝備
(D)檢驗設備與空間。

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