複選題
73. 下列處理方法,何者不適於菜肉包內餡的蔬菜水分排出
(A)添加油脂
(B)添加醋
(C)添加澱粉
(D)添加
適量鹽。
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統計: A(1), B(1), C(1), D(0), E(0) #2665758
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