2 團膳設計應考慮食材的季節性，請問下列何者不適宜？
(A)冬季使用大白菜
(B)夏天使用空心菜
(C)夏季使用茼蒿
(D)冬天使用白蘿蔔

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統計： A(70), B(70), C(1272), D(45), E(0) #1847177

詳解 (共 7 筆)

#2950136
(C)夏季使用茼蒿 →茼蒿是春季蔬菜 ...
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#5200775
記法:冬至吃湯圓會配茼蒿所以茼蒿是冬季蔬...
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#5520731
(A)大白菜 全年皆產其他全年皆產之蔬菜...
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#6176637
＊常見考題-夏天/冬天盛產(107-2-...
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#5976204
葉菜類通常是冬天
瓜果夏天
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#2975006
(C) 茼蒿產季是冬天
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#3294721
C)夏季使用茼蒿。茼蒿是冬季蔬菜。
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