9 關於盤存目的,下列敘述何者正確?①每天需要知道每一項目的數量 ②了解物品的生產地 ③提 供食物成本掌控的數據 ④決定採購的需求
(A)①②
(B)①③
(C)②③
(D)③④

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統計: A(20), B(189), C(22), D(1313), E(0) #1847184

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#2975036
食品盤點的目的1.把握食品之動向 ( 進...
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#6905910

實地盤存(通常所說的盤存)

通常是定期進行(Ex:每月、每季、每年)
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#994841
未解鎖
食品盤點的目的1.把握食品之動向 ( 進...
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