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試題詳解

試卷：107年 - 107-2 專技 團體膳食設計與管理#71160 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107-2 專技 團體膳食設計與管理#71160

年份：107年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

9 關於盤存目的，下列敘述何者正確？①每天需要知道每一項目的數量 ②了解物品的生產地 ③提 供食物成本掌控的數據 ④決定採購的需求
(A)①②
(B)①③
(C)②③
(D)③④
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