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試題詳解

試卷：107年 - 107-2 專技 團體膳食設計與管理#71160 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107-2 專技 團體膳食設計與管理#71160

年份：107年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

8 豆干驗收 3 小時後才使用，應該如何處理？
(A)先貯存於乾料庫
(B)直接置放於製備區台面上
(C)先貯存於冷藏室
(D)用水浸泡存放於室溫
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詳解 (共 1 筆)

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