試題詳解

試卷：113年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目 03：營養及健康飲食#91834 | 科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

試卷名稱：113年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目 03：營養及健康飲食#91834

年份：113年

科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

1 . 下列全榖雜糧類，何者熱量最高？
(A)五穀米飯1碗(約160公克)
(B)玉米1根(可食部分約130公克)
(C)粥1碗(約250公克)
(D)中型芋頭1 /2個(約140公克) 。

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