試卷名稱：114年 - 114-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#132413
年份：114年
科目：初級◆食品科學概論
1. 食品業者依產業類別應置之專門職業人員，其職責何者不正確？ (A)食品安全管制系統之規劃及執行 (B)食品追溯或追蹤系統之規劃及執行 (C)食品原材料品質之建立及驗收 (D)實驗室品質保證之建立及管控
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