1. 食品業者依產業類別應置之專門職業人員,其職責何者不正確? (A)食品安全管制系統之規劃及執行 (B)食品追溯或追蹤系統之規劃及執行 (C)食品原材料品質之建立及驗收 (D)實驗室品質保證之建立及管控