100. 關於「食品中毒五要」原則，何者為非？
(A)要洗手-調理食品前，手務必徹底洗淨
(B)要選新鮮-食材要選新鮮，水源也要講究乾淨
(C)生熟食分開-生熟食烹調完畢後務必分開盛裝
(D)要注意保存溫度-食材低於7度，高於60度存放才能抑制細菌生長

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統計： A(1), B(6), C(16), D(17), E(0) #3129177

詳解 (共 1 筆)

#7055068
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