103. 餐飲器具使用上,為了維護安全與衛生,器具、用具與食物接觸的部分,其材質應選用
(A)木製
(B)鐵製
(C)不鏽鋼製
(D)PVC塑膠製。
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統計: A(0), B(1), C(42), D(0), E(0) #2869310
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