試題詳解

試卷：106年 - 106年第一次專技高考-團體膳食設計與管理#60212 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷名稱：106年 - 106年第一次專技高考-團體膳食設計與管理#60212

年份：106年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

11 下列何者不是庫房設施規劃的決定要素？
(A)食材特性
(B)食材使用頻率
(C)食材週轉量
(D)食材成本

正確答案：登入後查看

貢丸

B1 · 2018/06/27

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未解鎖

食材成本不影響庫房設施規劃，規劃時不需考...

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