阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：112年 - 112-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#113240 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#113240

年份：112年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

11 下列何者最有可能會造成罐頭食品的腐敗？
(A)黴菌孢子
(B)酵母菌
(C)細菌孢子
(D)黴菌菌絲
正確答案：登入後查看

詳解 (共 2 筆)

推薦的詳解#5842724
未解鎖
(A)黴菌孢子(C)黴菌菌絲不會引起罐頭...
(共 209 字，隱藏中）
前往觀看
15
0
推薦的詳解#6296066
未解鎖
罐頭食品腐敗的機制 罐頭食品是一種經過殺...
(共 469 字，隱藏中）
前往觀看
10
0

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#6669684
未解鎖
解答：(C) 細菌孢子   <考...
(共 768 字，隱藏中）
前往觀看
10
0