試題詳解

試卷：107年 - 107 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試_食品加工：1.食品化學 2.食品工廠管理#72643 | 科目：國營事業◆1.食品化學 2. 食品工廠管理

試卷名稱：107年 - 107 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試_食品加工：1.食品化學 2.食品工廠管理#72643

年份：107年

科目：國營事業◆1.食品化學 2. 食品工廠管理

11. 下列何者屬於不飽和脂肪酸?
(A)肉豆蔻酸(Myristic Acid)
(B)油酸(Oleic Acid)
(C)硬脂酸(Stearic Acid)
(D)月桂酸(Lauric Acid)

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Yun Ya Hung

B1 · 2020/03/11

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未解鎖

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