試題詳解

試卷：114年 - 114-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#132413 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：114年 - 114-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#132413

年份：114年

科目：初級◆食品科學概論

11. 下列食用油脂中何者融點最高？
(A)可可脂
(B)棉籽油
(C)玉米油
(D)大豆油

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B1 · 2025/10/27

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