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試題詳解

試卷:110年 - 高雄市110年教育局暨所屬學校護理人員及營養師聯合甄選:午餐業務及教育#98926 | 科目:學校營養師

試卷資訊

試卷名稱:110年 - 高雄市110年教育局暨所屬學校護理人員及營養師聯合甄選:午餐業務及教育#98926

年份:110年

科目:學校營養師

11. 碘試劑是用來檢查餐具及食物容器何種物品殘留?
(A)脂肪
(B)澱粉
(C)清潔劑
(D)總生菌數
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