試題詳解

試卷：108年 - 108 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#79916 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷名稱：108年 - 108 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#79916

年份：108年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

13. 以乙醯丙酮呈色法定量食品中甲醛殘留量時，樣品應進行何種前處理？
(A) 加熱分解
(B) 加沉澱劑
(C) 溶劑萃取
(D) 水蒸氣蒸餾

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Pei

B1 · 2020/06/02

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未解鎖

乙醯丙酮呈色法定量食品中甲醛殘留量時，樣...

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