14.可可粉屬於乾性原料,在蛋糕配方中如添加可可粉時其水份應用時添入可可粉量的
(A) 1 倍
(B) 1.5 倍
(C) 2 倍
(D) 2.5 倍。
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統計: A(1), B(28), C(5), D(18), E(0) #2355895
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