試題詳解

試卷：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：13206水產食品加工-海藻製品類#84381 | 科目：技檢◆水產食品加工-海藻製品類-丙級

試卷名稱：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：13206水產食品加工-海藻製品類#84381

年份：106年

科目：技檢◆水產食品加工-海藻製品類-丙級

14. 魚類肌肉中之一般組成份，其中以下列何者的季節的變化最明顯？
(A)碳水化合物
(B)灰分
(C)脂質
(D)蛋白質。

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