試題詳解

試卷：88年 - 八十八年第一次專門職業及技術人員檢覆-營養師食品學#24697 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：88年 - 八十八年第一次專門職業及技術人員檢覆-營養師食品學#24697

年份：88年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

15下列對於味覺感出與溫度關係之敍述，何者錯誤？
(A)甜味之感出在體溫附近最強
(B)苦味之感出在溫度愈低時愈強
(C)酸味之感出在溫度愈低時愈強
(D)鹹味之感出在溫度愈低時愈強

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