試題詳解

試卷：99年 - 99年第1次營養師考試試題食品衛生與安全#15901 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：99年 - 99年第1次營養師考試試題食品衛生與安全#15901

年份：99年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

15 有些添加物雖知其安全性有問題但仍然使用於食品，是基於下列何種考量？
(A)殘留與暴露
(B)危害及利益
(C)實質與等同
(D)劑量與反應

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