試卷名稱：114年 - 114-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#132413
年份：114年
科目：初級◆食品科學概論
15.下列何種分析法可檢測蛋品中芬普尼的殘留量是否超過 10 ppb？ (A)高效液相層析法 (B)原子吸光光譜法 (C)高效液相層析串聯質譜法 (D)氣相層析質譜法
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