試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#130307
年份：114年
科目：技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級
15. 依據食品乾燥原理，通常不包括哪些乾燥階段？ (A)第三段減率乾燥 (B)第一段減率乾燥 (C)恆率乾燥 (D)第二段減率乾燥。
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