15. 有關官能品評的敘述，下列何者正確？
(A) 品評前應嚼口香糖，保持口氣清新
(B) 吃飯後須等30分鐘，才能進行品評
(C) 樣品準備應過量，以滿足品評員測試
(D) 品評味道強烈的樣品，可用蘇打餅乾消味 

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統計： A(0), B(54), C(0), D(171), E(0) #2088950

詳解 (共 1 筆)

#4027150
15. 有關官能品評的敘述，下列何者正確...
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