試題詳解

試卷：107年 - 107-4 全國各級農會_聘任職員統一考試_新進九職等以下：食品加工#105415 | 科目：農會◆食品加工

試卷名稱：107年 - 107-4 全國各級農會_聘任職員統一考試_新進九職等以下：食品加工#105415

年份：107年

科目：農會◆食品加工

15. 請問味精主要是哪一種胺基酸的鹽類？
(A)甘胺酸 (glycine)
(B)麩胺酸(glutamic acid)
(C)甲硫胺酸 (methionine)
(D)以上皆非

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