試題詳解

試卷：90年 - 九十年第一次專門職業及技術人員檢覆-營養師食品學#24677 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：90年 - 九十年第一次專門職業及技術人員檢覆-營養師食品學#24677

年份：90年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

17下列有關河豚毒的敘述，何者錯誤？
(A)卵巢、肝臓的毒性比肉要強
(B)毒素是一種神經毒素
(C)皮的部分沒有毒性
(D)對熱穩定

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劉育汝

B1 · 2019/07/17

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