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試題詳解

試卷：114年 - 114 新北市公立高級中等學校_教師聯合甄選初試試題：餐飲管理科#126819 | 科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114 新北市公立高級中等學校_教師聯合甄選初試試題：餐飲管理科#126819

年份：114年

科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

17.食品安全管理系統HACCP的第一步是？
(A)確保食品標示正確
(B)設立監控程序
(C)驗證關鍵控制點
(D)進行危害分析

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詳解 (共 2 筆)

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