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試題詳解

試卷：95年 - 95 二技統測_食品技術類_專業科目(一)：生物化學#24662 | 科目：二技統測◆食品技術類◆(一)生物化學

試卷資訊

試卷名稱：95年 - 95 二技統測_食品技術類_專業科目(一)：生物化學#24662

年份：95年

科目：二技統測◆食品技術類◆(一)生物化學

17. 下列何者直接參與胰凝乳蛋白酶 ( chymotrypsin ) 活性中心之催化作用？
(A) 白胺酸 ( Leu )
(B) 甘胺酸 ( Gly )
(C) 纈胺酸 ( Val )
(D) 絲胺酸 ( Ser )
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
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