試題詳解

試卷：91年 - 91-2 專技檢覈_營養師：食品學（包括食品學原理、食品衛生、食品化學、食品微生物）#24670 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：91年 - 91-2 專技檢覈_營養師：食品學（包括食品學原理、食品衛生、食品化學、食品微生物）#24670

年份：91年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

18河豚的那一部位被認爲含有最高濃度的毒素?
(A)皮膚
(B)肌肉
(C)卵巢
(D)鰓

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B1 · 2018/07/20

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卵巢肝臟 > 皮膚腸

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