試題詳解

18.　 針對嬰兒配方食品(嬰兒配方奶粉)的使用及選擇下列描述何者為非？
(A)嬰兒配方奶就是所謂「嬰兒配方食品」，係指專供嬰兒單獨食用可滿足出生至6個月內嬰兒營養需要並正常生長發育之食品。
(B)較大嬰兒配方輔助食品係指於斷奶過程中，配合嬰兒副食品所使用之配方食品。
(C)較大嬰兒配方輔助食品不適用於6個月以下嬰兒單獨使用。
(D)成長奶粉可配合嬰兒副食品提供6個月以上至12個月之較大嬰兒之營養需求。
(E)一歲以下嬰兒禁止使用鮮乳製品。