18.下列關於茶的描述,何者不正確?
(A)不發酵茶的製作過程,依序為採摘、萎凋、殺菁、揉捻、乾燥
(B)一年四季中,台灣所產的綠茶以春茶品質最佳,冬茶次之,夏茶最差
(C)常見的伯爵茶(Earl Grey),是在茶葉中加入佛手柑製成
(D)將熱紅茶直接倒進放有冰塊的杯內,會因單寧酸分解而產生白濁的現象
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統計: A(39), B(2), C(2), D(1), E(0) #2355899
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