試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：21500 餐飲服務#131479
年份：111年
科目：技檢◆餐飲服務-丙級
18. 中式筵席，下列哪道菜上的同時，應該準備叉子？(A)三絲燴魚翅(B)西魯肉(C)芋泥西米露(D)西瓜水果 盤。
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