19 團膳機構菜餚留檢樣品的保存原則為：
(A)冷藏 7℃一天
(B)冷凍-18℃一天
(C)冷藏 7℃二天
(D)冷凍-18℃二天

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統計： A(73), B(36), C(1354), D(35), E(0) #1847194

詳解 (共 2 筆)

#3459536
留檢每道菜餚樣品一份(200公克)，妥善...
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#2951656
保留之食品應標示日期、餐別，置於攝氏七度...
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