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二技統測◆食品技術類◆(一)生物化學
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95年 - 95 二技統測_食品技術類_專業科目(一):生物化學#24662
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19. 以費雪投影式 ( Fisher projection ) 呈現D-葡萄糖,其分子具有幾個對掌中心 ( chiral center )?
(A) 3 個
(B) 4 個
(C) 5 個
(D) 6 個
答案:
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統計:
A(8), B(28), C(21), D(1), E(0) #919700
詳解 (共 1 筆)
Draw Lin
B1 · 2020/10/17
#4323662
D-葡萄糖 共6個C,最上面是官能基不具...
(共 119 字,隱藏中)
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其他試題
15. 下列何者為異位酶 ( allosteric enzyme )? (A) 凝血酶原 ( prothrombin ) (B) 醛醇酶 ( aldolase ) (C) 胰蛋白酶原 ( trypsinogen ) (D) 天門冬胺酸轉胺甲醯基酶 ( aspartate transcarbamoylase, ATCase )
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#919702
22. 玻尿酸 ( hyaluronic acid ) 中含有下列何種成分? (A) 果糖 ( frucfose ) (B) N-乙醯葡萄糖胺 ( N-acetyl-glucosamine ) (C) 麥芽糖 ( maltose ) (D) 半乳糖醛酸 ( galacturonic acid )
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23. 下列何者其結構中含有膽鹼 ( choline )? (A) 卵磷脂 ( lecithin ) (B) 磷脂醯甘油 ( phosphatidylglycerol ) (C) 類固醇 ( steroid ) (D) 磷脂醯肌醇 ( phosphatidylinositol )
#919704
24. 下列何種結構具有異戊二烯 ( isoprene ) 單位? (A) 卵磷脂 ( lecithin ) (B) 肌醇 ( inositol ) (C) β-胡蘿蔔素 ( β-carotene ) (D) 硬脂酸 ( stearic acid )
#919705
25. 下列何者為前列腺素 ( prostaglandin ) 之前驅物? (A) 神經鞘磷脂 ( sphingomyelin ) (B) 硬脂酸 ( stearic acid ) (C) 花生四烯酸 ( arachidonic acid ) (D) 油酸 ( oleic acid )
#919706