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試題詳解

試卷：102年 - 102 年度第二次保健食品初級工程師能力鑑定考試#15716 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：102年 - 102 年度第二次保健食品初級工程師能力鑑定考試#15716

年份：102年

科目：初級◆食品科學概論

19. 會產生引起黃變米(yellow rice)的黴菌毒素為何種黴菌屬？
(A) 青黴菌
(B) 黃麴菌
(C) 紅黴菌
(D) 麥角黴菌
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詳解 (共 2 筆)

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