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試題詳解

試卷：102年 - 102 年度第二次保健食品初級工程師能力鑑定考試#15716 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：102年 - 102 年度第二次保健食品初級工程師能力鑑定考試#15716

年份：102年

科目：初級◆食品科學概論

3. 下列關於病原菌或其毒素的感染劑量或有毒劑量之敘述何者為非？
(A) 腸炎弧菌之感染劑量為 2 x 10的5次方 個
(B) 霍亂弧菌之感染劑量為 10的6次方 個
(C) 黃色葡萄球菌之菌量超過每公克樣品 10的6次方 個將可產生毒素
(D) 產氣莢膜桿菌達到每公克樣品 10的8次方 個將可產生毒素
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詳解 (共 2 筆)

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