試題詳解

20 有關食品包裝材質之敘述，下列何者錯誤？
(A)依我國食品衛生標準規定紙類包裝容器不得檢出螢光增白劑
(B)依我國食品衛生標準規定塑膠製品其鉛和鎘的限量均不得超過 100 ppm
(C)丁基羥基甲苯（butyl hydroxytoluene, BHT）是目前最常被使用於塑膠包裝材質製造時的酚系抗 氧化劑
(D)馬口鐵罐安定性高，適合用於盛裝果汁等高酸性之食品