8 與食品衛生有關之指標微生物,其特性與條件之敘述,下列何者錯誤?
(A)指標微生物容易從所污染的食品中檢測出來
(B)從食品中檢出指標微生物時,可推測食品中亦可能有病原菌
(C)指標微生物可直接反映食品之衛生安全性
(D)指標微生物之檢出會受其它食品污染菌的干擾

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統計: A(66), B(81), C(117), D(973), E(0) #2763570

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#5161709
指標性微生物不應容易受到干擾,否則無法具...
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#6390088
解題分析: 指標微生物的理想條件(應具備...
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