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試題詳解

試卷：110年 - 110-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#100651 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#100651

年份：110年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

9 根據我國法規，下列何種食品必須檢測阪崎腸桿菌（Cronobacter spp.；Enterobacter sakazakii）？
(A)鮮乳
(B)嬰兒配方奶粉
(C)發酵乳
(D)乾酪（cheese）
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