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試題詳解

試卷：107年 - 107 教育部高中教師甄試 54-CL01觀光事業科含答案(公告用).pdf#68928 | 科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107 教育部高中教師甄試 54-CL01觀光事業科含答案(公告用).pdf#68928

年份：107年

科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

20. 葡萄酒產生的沈澱物時間久了會傷害到葡萄酒本身，因此頇將舊桶移至新桶，稱為？
(A)Bottled
(B)Filtration
(C)Fining
(D)Racking。 
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