試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：09602中式麵食加工─發麵類#105026 | 科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：09602中式麵食加工─發麵類#105026

年份：110年

科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級

20. 酥(油)皮麵食，油皮部分含糖量最低的是下列那一種產品
(A)咖哩餃
(B)蛋黃酥
(C)綠豆凸
(D)老婆餅。

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