試題詳解

試卷：91年 - 91-2 專技檢覈_營養師：食品學（包括食品學原理、食品衛生、食品化學、食品微生物）#24670 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：91年 - 91-2 專技檢覈_營養師：食品學（包括食品學原理、食品衛生、食品化學、食品微生物）#24670

年份：91年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

21下列何者不作爲防腐劑之用？
(A)苯甲酸
(B)己二嫌酸
(C)醋磺內酯鉀
(D)丙酸鹽類

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腦袋澆水

B1 · 2021/07/27

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