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試題詳解

試卷：106年 - 106年第一次專技高考-團體膳食設計與管理#60212 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106年第一次專技高考-團體膳食設計與管理#60212

年份：106年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

21 下列何者是團膳業者在進行品質管理的步驟中，第一個進行之步驟？
(A)進行市場調查尋求改善空間
(B)領導者對於品質管理要有決心
(C)經營者設定服務理念及品質政策
(D)設計顧客需要之產品規格與服務標準
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