試卷名稱:113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09200 食品檢驗分析#130533
年份:113年
科目:技檢◆食品檢驗分析-丙級
21. 一般葡萄的酸度是以_______表示。 (A)蘋果酸 (B)檸檬酸 (C)琥珀酸 (D)酒石酸