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試題詳解

試卷:113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09200 食品檢驗分析#130533 | 科目:技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09200 食品檢驗分析#130533

年份:113年

科目:技檢◆食品檢驗分析-丙級

21. 一般葡萄的酸度是以_______表示。
(A)蘋果酸
(B)檸檬酸
(C)琥珀酸
(D)酒石酸 

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