試題詳解

試卷：105年 - 105 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品工廠管理#110047 | 科目：食品工廠管理

試卷名稱：105年 - 105 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品工廠管理#110047

年份：105年

科目：食品工廠管理

21. 葡萄球菌主要因個人衛生習慣不好，如膿瘡而污染，其產生之毒素為下列何者？
(A)65℃以上即可將其破壞
(B)80℃以上即可將其破壞
(C)100℃以上即可將其破壞
(D)120℃以上之溫度亦不易破壞

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